בצפון תאילנד מתגוררים כמיליון בני שבט שונים. מרביתם הגיעו לתאילנד מבורמה טיבט וסין. פלג קטן מבני שבט "קארן" (הגדול ביותר משבטי תאילנד) הינו שבט ארוכות הצוואר. החל מגיל 4 עונדות הילדות סליל ברונזה סביב צווארן, אותו הן חוזרות ומאריכות לאורך השנים. שבט נוסף הינו שבט יאהו המאמין במשפחות גדולות ומחזיק בשיא מקומי של 8 ילדים…
במשך עשרה ימים, האנשים ברבעים הסינים, במיוחד בפוקט ובדרום תאילנד, עורכים דיאטה טבעונית נוקשה. מתקיימים טכסים צבעוניים במקדשים סיניים, עם פסטיבל מזון ומצעדים.
שלוש שעות נסיעה מהעיר הגדולה בנגקוק לכיוון דרום, ומגיעים אל עיירת החוף הקטנה והציורית הואה אין. מלך תאילנד חי כאן בארמון על חוף הים במשך רוב ימות השנה. החוף עצמו לא מסעיר אבל בהחלט חביב לשחייה ולשיזוף. אפשר לרכוב על סוסים המובלים בחשיבות אין קץ על ידי סייסים מקצועיים. מסעדות הדייגים בנויות על כלונסאות ממש…
האי קו סמואי שופע בחופים מכל צדדיו. ישנם חופים אשר הינם לרחצה, וישנם חופים מאוד סלעים. ישנם אתרים המתאימים ביותר למשפחות הם בצפון ובמזרח האי. האזור הצפוני של האי מתאים למי שרוצה להתבודד, ומי שרוצה להיות קרוב לאזורי בילוי, קניות ואוכל המרכזיים יעדיף את האזור המזרחי. ניתן לעבור מחוף לחוף בקלות. חוף Chaweng החוף המזרחי…
יום ההולדת של הוד מלכותה המלכה Sirikit ב -12 באוגוסט. יום חג בתאילנד, הוא נחגג כיום האם. אנשים בודדים וארגונים מניפים דגלים ודיוקנאות של הוד מלכותה בבנגקוק ובכל רחבי הממלכה. המלכה MR Sirikit Kitiyakara נולדה בשנת 1932, הוד מלכותה המלכה נכנסה לליבם של אנשים בתאילנד דרך מסירותה לשיפור הרווחה ולרווחתם של נתיניה. המלכה מעודדת אמנות…
[gview file="http://www.thailand.org.il/sites/thailand/UserContent/files/pdf/night.pdf"]
Phad Thai החומרים: 5 כפות שמן תירס 4 שיני שום קצוצות גס 1 כף ג'ינג'ר קצוץ 1 בצל סגול פרוס דק רבע קילו חזה עוף בקוביות קטנות 1 פלפל אדום פרוס דק 1 פלפל ירוק פרוס דק 1 גזר בינוני חתוך לגפרורים דקים 1 חבילה אטריות אורז רחבות מושרות במים שלושת רבעי שעה 1 כוס…
זהו אינו חג רישמי בתאילנד, אבל הזדמנות טובה לקבל ולתת מתנות ולקיים מסיבות. מתקיימות מכירות בבתי הכולבו הגדולים המקושטים.
