אכילה בדוכנים ברחוב
דוכני האוכל הם חלק בלתי נפרד מאורח החיים התאילנדי. רוב התאילנדים אוכלים לפחות פעם ביום משהו שנקנה בדוכן, שכן הוא הכי טרי, אותנתי וטעים. ברוב המקרים, אם נראה שהדוכן אכן מצליח מבחינת כמות הקונים, אפשר לאכול בו ללא חשש של הגיינה.
אורז
תאילנד מייצרת כ 26 אחוזים מכמות האורז המיוצא בעולם, מה שהופך אותה לייצאנית האורז המובילה בעולם.
מסורת
בסעודה תאילנדית מסורתית מוגשות כל המנות העיקריות למרכז השולחן בו זמנית וכל סועד נוטל מהן לצלחת האורז האישית שלו.
סכו"ם
בארוחה תאילנדית בבית או במסעדה הסכו"ם המוגש הינו כף ומזלג בלבד. המזלג מסייע לאסוף את המזון מהצלחת לכף המוגשת לפה. הסכין ומקלות האכילה האסייתיות נעדרות כמעט לחלוטין.
אנא, אל תקחו כמויות גדולות של אורז על הצלחת שלא תוכלו לסיים. לתאילנדים כואב הלב לזרוק אורז מוצר שהושקע בו מאמץ רב כל כך על מנת להביא אותו מן השדה אל השולחן.
